Mükemmel kızartma için doğru medium seçimi çok büyük önem taşır. Farklı yağ markaları, özgün sıcaklıkları ve farklı lezzet profilleri sahiptir. Urneğin, ayçiçek yağı genellikle bütçe dostu https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/